Czasem nie wiem jak wykorzystać mięso z kurczaka z rosołu. A tym razem powstał pomysł na zapiekankę z kaszą pęczak. Na dość syty obiad potrzeba niewiele i bardzo prostych składników.
- 2 torebki kaszy pęczak,
- mięso z rosołu,
- pieczarki (ja użyłam około 15 sztuk)
- cebula,
- tarty ser żółty (pół kostki)
- przyprawy (sól, pieprz, papryka, przyprawa do mięsa ...)
Kaszę gotujemy według zaleceń na opakowaniu. W tym czasie obieramy z kości mięso i podsmażamy z przyprawami. Żeby nadać ostrości użyłam przyprawy do gyrosa. Podsmażone mięso odkładamy. Cebulę i pieczarki kroimy w kostkę, a następnie smażymy i dodajemy mięso. Dodajemy ugotowaną kaszę, starty ser i mieszamy. Całość przekładamy do naczynia żaroodpornego i pieczemy przez około 30 minut.
Mój głodomor był zachwycony 😊 Mam nadzieję, że i Wam przypadnie przepis do gustu 😉
Komentarze
Prześlij komentarz