Zupa krem z cukinii

Pierwsze danie....zupa z cukinii. Ekspresowa zupa krem z prostych składników i wcale nie jest pracochłonna.Wykonałam ją w mojej diabelnej maszynie. Ale równie dobrze można ugotować w tradycyjnym garnku używając łyżek i tarek 😀

• jedna duża cukinia,
• pół litra wody,
• 2 ząbki czosnku,
• ćwiartka cebuli,
• serek topiony,
• kostka rosołowa

Cukinie obieramy i trzemy na drobno razem z cebulą i czosnkiem. Dodajemy wodę i kostkę rosołową. Gotujemy 30 minut w trybie Varoma. Na koniec dodajmy serek i blendujemy. Gotując tradycyjnie możemy serek wrzucić wcześniej i gotować aż się rozpuści. Im mniej wody tym bardziej zupa kremowa. Mój Michał stwierdził, że jem budyń 😊